凝竹學制香-香丸子

2020/3/1
繼上次在中華香道推廣協會上了一堂28香藥臥香課後,臥香要放三個月才能使用,又興致勃勃的預約了下一次的課程。
用花模做的香印
那週末其實有兩堂課,一堂是日本香印,另一堂是香丸子。我思索了下香印跟臥香成分其實很相像,但不同的是香印用了精緻的花模子。香印可以直火燒,也可以隔火,我在日本看到的印香會做五花八門的顏色,日本香的味道跟和服一樣都是偏豔麗的感覺。所以選擇上沒接觸過的用煉蜜做的香丸子課程。  2021.10更新:凝竹玩制香-寒露制香印

根據明朝周嘉胄的《香乘》裡面“法和眾妙香”中記載159則香方,其中有106則是以蜜合香;所以煉蜜合劑感覺是古香譜制香的主要方法,因此要學會古法制香-煉蜜非常重要。但對於現代人來說煉蜜實在很困難,一次做小量很不實際又容易燒焦,除非你有商業大量需求,不然其實跟老師上課購買是比較方便的選項。

香丸的製作方法簡單的來說就是:將香粉與煉蜜1:1混合,做成一個像是大麵糰的樣子密封放置兩天,再取出揉製成小丸子,放在通風良好處乾燥後,裝入密封陶罐或瓷罐窨藏兩個月,把煉蜜的味道散去了,就可以使用了。使用的方法是隔火燻香。



《千金翼方》中提到薰衣香丸的製作:
香粉需粗細適中,燥濕適度,香藥應單獨粉碎,「燥濕必須調試,不得過度,太燥則難成丸,太濕則難燒,易盡則香氣不發,難盡則煙多,煙多則唯有焦臭,無復芬芳,是故香須粗細濕燥合度,蜜與香相稱,火又須微使香與綠煙共盡」

老師精心準備的超多材料,目不暇給!

先選擇基底香:檀香、沈香、降真(今天老師提供的三種)
樹脂類:如乳香、蘇合香、安息、琥珀
其他香料像是上一堂有上到的香:甘松、丁香、龍腦、冰片、藿香
花香類:玫瑰花、綠茶、左手香、迷迭香
裝飾類花材:紅花、桂花、玫瑰花、金盞花、茉莉花

光是紅花就有兩種可以選,這可不是連續劇那種害人的藥啊

裝飾的花材不會對香丸帶來直接影響,只是好看而已。像二蘇舊局裡面的茉莉花也是最後在香丸上輕輕滾一圈做點裝飾而已。
基底香比例佔比較重,剩下的克數分給其他香粉,還有一部分要給樹脂類。
需注意的是秤重的電子秤建議要到小數點後兩位的較為精準, 同時老師也說,第一次製香不用有太多的得失心,不用強求一次就成功做出很棒的香。

回家後才想到我應該先看香乘裡面的配方,這樣我那天就不會這麼慌張了,看到這麼多的香料真的很難拿定主意,最後亂配了一通:
檀香、琥珀、肖楠、蘇合、零陵香、凌波桂


雖然說有古代香譜可以參考,但古代的香料跟環境畢竟跟現代完全不同,但以前環境毒素沒有現在多,也是蠻遺憾的,以前讀紅樓夢說到冷香丸,要將白牡丹花、白荷花、白芙蓉花、白梅花花蕊各十二兩研末,並用同年雨水節令的雨、白露節令的露、霜降節令的霜、小雪節令的雪各十二錢加蜂蜜、白糖等調和。
花材並不難取得,只是年年歲歲花相似,歲歲年年人不同。更難的是四時節令的水,還要各是雨水、露水、草葉上結的霜、冬天下的雪。只怕現在就連天上降的水都不乾淨,猶如小龍女說的今年的雪化去了後,明年也會下雪,只是不是一樣的雪了。
上次28藥香班的同學也說晴天或雨天,早上或晚上時製的香,儘管配方相同,卻也會有不同的味道。

老師也帶來一些之前的古法香給我們參考
古代的香譜,像食譜一樣寫著製作方法,但香料跟水都不是以前的了
上則提及的是熏衣香,方子里的“燒熏”指的就是熏香,
燒一鍋熱水和香爐(隔火熏方式使用香品)
一同放入熏籠裡,就是《斜倚熏籠圖》


回到正題,量好的香料們用乳鉢將其細細研磨拌勻後,就可以開始調蜜了
蜜要一點一點的加進去,不能太濕也不能太乾,覺得差不多就可以像麵團一樣揉成大丸,再分批細細揉成小丸,自己喜歡的大小就可以了


發現今天的沈香粉比較細膩,所以看到同學的香丸子又黑又亮,檀香比較沒那麼黑,所以比較像巧克力,加上研磨後的花瓣,更像是在裝飾甜點了。在揉丸子的時候,煉蜜那甜蜜蜜的味道一直飄出來,讓人忍不住想舔手呢。


香丸大閱兵!
從上而下分別是桂花、紅花跟紅巧梅花跟茉莉


回家後可將香丸放置在通風處,每隔兩天翻動一下,等乾燥後(預計是兩週),再放入乾燥瓷罐窨藏兩個月。
(香乘裡面有的香甚至要掘地三尺窨藏於樹下三月)


做好的香丸就是這樣隔著香灰炭火,香味慢慢散出,溫潤雅緻。


欣賞老師的香道具們也是一種樂趣

中間那種小的金屬香囊我之前也有買,還有一種是之前在佩飾腰飾篇提過的,帳中香球。古代人愛香,所以香爐也是很重要的器物,除了在床圍間掛香薰球或是香囊外,也會擺放鴨子造型的香爐。
雁鴨形狀的金屬香爐背上有蓋子,可以打開放香料,焚香時,有的甚至會從嘴巴噴出香氣,實在可愛。不知道哪裡可以買得到呢~

繡幕芙蓉一笑開,斜偎寶鴨親香腮,
眼波才動被人猜。一面風情深有韻,
半箋嬌恨寄幽懷,月移花影約重來。 
《浣溪沙》李清照(宋)

「金鴨香爐起瑞煙。
呈妙舞開筵。陽春一曲動朱弦。」
宋·晏殊《燕歸梁》

我也有好可愛的小鴨香合


凝竹碎碎念:
2020/3/15
我目前正是在等待乾燥的時候,每天都很煩惱,因為最近天氣多變化,一直下雨,太潮濕香丸子又呈現很濕的樣子,過兩天又好像變有點乾了,不禁思考是不是裝飾花材太多不利乾燥。但是鋪著花瓣的香丸子真的是很可愛啊~


如果有遺漏錯誤之處,也請留言指教喔~
因為凝竹也是第一次學制香,希望可以學到更多



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2022.2.20更新凝竹玩制香-木樨數香珠

資料來源:

何为降真香 https://zhuanlan.zhihu.com/p/66518828

【有木成说】简单说说《香乘》里的用香方式 https://zhuanlan.zhihu.com/p/28405112 

合香手记:二苏旧局 https://zhuanlan.zhihu.com/p/27242117






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